Culture et savoir-vivre
Traditions de mariage ouzbèkes
Un guide des traditions de mariage ouzbèkes, de la mise en relation et des fiançailles fotiha à l’exposition de la dot, au plov du matin pour les hommes, au nikah, à l’accueil de la mariée et au grand festin de mariage, avec ce à quoi s’attendre et comment se comporter si vous êtes invité.
Un mariage ouzbek (to’y) est l’événement le plus important de la vie d’une famille, réunissant souvent des centaines d’invités. Les traditions comprennent la recherche des conjoints, les fiançailles (fotiha), la présentation de la dot, le plov du matin pour les hommes, le nikah religieux, les vœux de la mariée (kelin salom) et un grand festin avec musique et danse. Les visiteurs sont généralement chaleureusement accueillis.
Pourquoi les mariages sont importants
En Ouzbékistan, un mariage ne célèbre pas seulement l’union de deux personnes, mais aussi celle de deux familles et de leurs communautés. Les familles épargnent pendant des années et les festivités peuvent impliquer tout le quartier (mahalla). Les mariages ont lieu principalement au printemps et en automne, et durant ces saisons, on voit partout des cortèges nuptiaux : des mariées en robes blanches posant devant le Registan ou les remparts de Khiva, des voitures décorées et des musiciens.
Les traditions varient selon les régions et les familles, et les mariages modernes mêlent coutumes anciennes et nouvelles. Ces dernières années, des règles ont parfois été instaurées pour limiter le nombre d’invités et le coût des mariages.
Mise en relation et fiançailles
Traditionnellement, la famille du marié envoie des entremetteuses (sovchi), généralement des femmes âgées, à la famille de la mariée pour faire une demande en mariage. Si les deux familles sont d’accord, les fiançailles sont scellées par la fotiha to’y (« célébration de bénédiction »), au cours de laquelle les familles se rencontrent, récitent une prière et partagent un pain, symbole de l’engagement définitif. La date du mariage et les cadeaux sont alors discutés.
La dot
La famille de la mariée prépare une dot (sep) : vêtements, literie, couvertures, meubles, ustensiles de cuisine et, traditionnellement, des suzanis brodés. Avant le mariage, la dot est exposée aux parents et aux voisins, puis transportée au domicile de la famille du marié. Voir broderie suzani.
Plov du matin
Le matin du mariage, la famille du marié organise le nahor oshi, le « plov du matin », pour les hommes de la communauté. Il commence très tôt, souvent à l’aube, et des centaines d’hommes peuvent venir déguster le plov, cuit toute la nuit dans d’immenses chaudrons par un maître cuisinier (oshpaz), boire du thé et écouter de la musique et des discours. C’est un spectacle remarquable, et des visiteurs étrangers sont parfois invités. Voir Plov ouzbek.
Le nikah et les adieux de la mariée
La cérémonie religieuse, le nikah, est célébrée par un imam, généralement au domicile de la mariée ou dans une mosquée, en présence de la famille proche. L’enregistrement civil a lieu à la mairie. La mariée fait ensuite ses adieux à la maison de ses parents, un moment souvent chargé d’émotion, et est conduite à son nouveau domicile, au son de la musique et des chants.
Le festin de noces
La fête principale se déroule dans une grande salle de mariage (to’yxona) ou dans une cour. Les invités prennent place à de longues tables garnies de salades, de fruits, de pâtisseries, de pain, de noix et de boissons, suivies de plusieurs plats chauds, dont le plov. Des musiciens et des chanteurs animent la soirée, les invités portent des toasts et prononcent des discours, et tout le monde danse, même les personnes âgées. Au Khorezm, la danse est le Lazgi , une danse énergique.
Les mariés sont assis à une table d’honneur. La mariée porte souvent une robe blanche et parfois se change en costume traditionnel au cours de la soirée.
Kelin salom
Le lendemain du mariage, la jeune mariée accomplit le kelin salom, « la salutation de la mariée » : vêtue d’habits traditionnels et d’un voile, elle s’incline profondément devant chaque parent et invité de la famille de son époux, qui lui offrent des présents et des bénédictions. Ce geste symbolise son accueil au sein de sa nouvelle famille. Traditionnellement, les jeunes mariés passaient également leurs premières nuits derrière un rideau décoré, le chimildiq, dans la maison du marié.
Si vous êtes invité
Les Ouzbeks adorent inviter des étrangers à leurs mariages, et c’est une expérience formidable. Quelques conseils :
- Acceptez si vous le pouvez ; c’est un grand honneur pour les hôtes.
- Habillez-vous élégamment ; les femmes doivent couvrir leurs épaules et leurs genoux.
- Apportez un cadeau : l’argent dans une enveloppe est le plus courant.
- Mangez et buvez ce qui vous est offert, et attendez-vous à de nombreux toasts.
- Dansez lorsqu’on vous y invite ; l’enthousiasme compte plus que la compétence.
- Demandez la permission avant de photographier la mariée et sa famille, même si cela est généralement bienvenu.
Consultez notre guide de l’ étiquette en Asie centrale.
Questions fréquentes
Combien d’invités viennent à un mariage ouzbek ?
Souvent plusieurs centaines, parfois plus, y compris des parents, des voisins et des collègues.
Qu’est-ce que nahor oshi ?
Le « plov du matin » servi à l’aube aux hommes de la communauté le jour du mariage.
Qu’est-ce que kelin salom ?
Le salut de la mariée, dans lequel elle s’incline devant les parents de son mari, qui lui offrent des cadeaux et des bénédictions.
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