Ouzbékistan en janvier

Janvier en Ouzbékistan est un mois calme et froid, idéal pour les voyageurs qui ne craignent pas le froid et souhaitent profiter des monuments presque en toute tranquillité. Le pays bénéficie d’un climat continental sec, avec de fortes variations de température entre les saisons et entre le jour et la nuit. Le mois choisi influence donc votre voyage : vos vêtements, le confort des différentes régions et l’affluence sur les sites touristiques. Vous trouverez ci-dessous des informations pratiques, des idées d’activités et des conseils pour organiser votre séjour. Pour un aperçu complet tout au long de l’année, consultez la page « Quand partir ? ».

Les journées de janvier sont courtes et froides. Le ciel est souvent dégagé et lumineux, mais des périodes grises avec du brouillard ou de légères chutes de neige surviennent également. La neige ne tient généralement pas longtemps dans les villes, mais lorsqu’elle recouvre les dômes de Samarcande ou les remparts de Khiva, le paysage est féerique. Khiva et le nord-ouest sont les régions les plus froides, avec des nuits bien en dessous de zéro ; Termez, au sud, est la plus douce. Les montagnes autour de Tachkent bénéficient d’un enneigement régulier.

Moyennes approximatives à long terme pour janvier :

Les données varient d’une année à l’autre. Pour plus de détails mois par mois, consultez les pages météo de Tachkent, Samarcande, Boukhara et Khiva.

Les fêtes du Nouvel An, au début du mois, sont célébrées avec des feux d’artifice, des réunions de famille et des sapins décorés, une tradition de l’époque soviétique qui reste très populaire. Les stations de ski près de Tachkent sont très fréquentées pendant ces fêtes. Le reste du mois de janvier est calme, sans grandes festivités. Si le Ramadan ou l’Aïd tombe en hiver, vérifiez les dates, car elles varient chaque année.

Consultez notre calendrier des festivals en Asie centrale pour connaître les dates.

• Voyez le Registan et le Shah-i-Zinda sans foule, dans la lumière hivernale éclatante.
• Réchauffez-vous dans un chaikhana traditionnel avec du thé vert et du plov chaud, ou un bol de soupe shurpa.
• Visitez les musées de Tachkent, comme le Musée national des arts appliqués et le métro décoré.
• Allez skier à Amirsoy près de Tachkent.
• Essayez un hammam à Boukhara.

Privilégiez Tachkent, Samarcande et Boukhara, reliées par le confortable train Afrosiyob. Khiva est magnifique sous la neige, mais il y fait très froid et c’est très calme ; de nombreuses auberges ferment ou accueillent peu de clients, assurez-vous donc que votre hôtel dispose d’un bon chauffage. Évitez les bivouacs dans le désert, la mer d’Aral et les treks en haute montagne, qui ne sont pas pratiques en hiver. Le sud, autour de Termez, est plus doux.

La cuisine hivernale est copieuse. Goûtez au shurpa, une riche soupe de viande et de légumes, aux manti ( raviolis vapeur), aux norin (nouilles froides au cheval ou au bœuf) à Tachkent, et au halim, un porridge de blé et de viande mijoté, souvent servi le matin en hiver. Les bazars proposent des abricots secs, des raisins secs, des noix et des amandes, ainsi que des légumes marinés préparés en automne. On trouve encore des grenades et des kakis de la récolte d’automne. Le thé vert coule à flots et, le soir, de nombreuses familles se réunissent autour d’un sandal, une table basse chauffée par le bas et recouverte d’une couverture. Consultez nos guides sur la gastronomie de Samarcande, de Boukhara et de Khiva.

Un manteau d’hiver chaud, un bonnet, des gants et une écharpe, des sous-vêtements thermiques, des chaussures chaudes et imperméables, ainsi qu’un baume à lèvres et une crème hydratante pour l’air sec. À l’intérieur, les bâtiments sont généralement bien chauffés. Quelle que soit la saison, emportez une écharpe ou un châle pour visiter les mosquées et les sanctuaires, et des chaussures confortables pour les rues pavées des vieilles villes. Consultez notre liste de choses à emporter.

Janvier est la basse saison : les hôtels sont moins chers et les billets de train plus faciles à réserver, sauf aux alentours du Nouvel An. Les journées sont courtes, le soleil se couchant vers 17h30 ; il est donc conseillé de partir tôt. Certaines maisons d’hôtes à Khiva et Boukhara ferment pendant quelques semaines ; renseignez-vous à l’avance.

Le train rapide Afrosiyob relie Tachkent, Samarcande et Boukhara ; voir Tachkent à Samarcande et Ouzbékistan en train. Pour un itinéraire, consultez nos circuits de 7 et 10 jours.

Comparez avec l’Ouzbékistan en décembre et en février, ou consultez notre page « Quand partir » pour l’année complète. Nous pouvons vous aider à organiser un voyage en toute saison, des escapades hivernales en ville aux circuits de printemps et d’automne avec bivouacs dans le désert. N’oubliez pas que le Ramadan et les deux fêtes de l’Aïd suivent le calendrier lunaire et avancent d’environ onze jours chaque année ; vérifiez donc leurs dates pour l’année de votre voyage : elles peuvent avoir une incidence sur les horaires d’ouverture, les transports et la disponibilité des hôtels.